一碗牛肉麵用熱高湯淋下去，碗裡的牛肉片瞬間變的粉嫩。頂級牛肉就是要這樣吃，吃原味才有滋味。
大火香煎厚實牛排，香氣撲鼻，油花均勻的牛排吃起來順口彈牙，這是頂級的安格斯牛，但並不是從國外進口，而是來自雲林斗南一間牧場。
牛隻飼養區，播放的是流行音樂，牛隻一邊進食，有時候還得搭配按摩，讓牛舒舒服服的。
場主張先生，3年前從澳洲引進安格斯牛，第一批生下的小牛克服不了台灣天氣，夭折了一半，第二批產下了28隻，成功培育。
牧場場主張志名表示，「那主要安格斯牛，是世界知名的肉牛品種，特色就是所需的能量比較低，第二牠的肉質比較好，另外就是屠宰率比較好，就是說每隻牛屠宰完後，筋肉的比例比較多一點。」
為了飼養牛隻，場主費盡心思照料，靠著技術也能培育出頂級澳洲的安格斯牛，讓台灣的牛肉肉品市場，更有競爭力。(民視新聞許家程、鄭孝欽雲林報導)
