到底是什麼飲料，讓民眾忍不住一口接著一口原來沙士加入啤酒花，不僅口感不苦澀，還沒有酒精成分，吸引不少「不喝」族嚐鮮。而除了啤酒變沙士，就連焦糖爆米花也能混搭變汽水，咖啡變可樂。
碳酸飲料大廠努力研發新口味，挑戰飲料控極限，就是希望吸引年輕人目光。行銷專家胡恆士分析，「全世界的碳酸飲料市場，都有逐漸下滑的趨勢，因為大家越來越重視健康，藉由消費者喜歡嚐鮮的心態，去做一些不一樣的嘗試，透過不一樣的口味，來讓消費者能夠嘗試看看」。
近年美國掀起「限糖」風，讓碳酸飲料市場連續12年負成長，但咖啡市場2016年到2017年，爆炸性成長31%，讓可口可樂公司決定研發可樂咖啡，黑松公司則是研發爆米花和啤酒花口味，希望勾起消費者的興趣。
胡恆士指出，「有些裡面加了果汁，有些裡面用氣泡水的形式出現，這樣子第一個可以維持消費者的健康，第二個又可以把原本虧損的那一塊稍微補起來」。
健康訴求帶動氣泡水商機，每年上看10億元！不僅各大廠，像是味丹、泰山、黑松推不同風味，含膳食纖維的氣泡水外，也努力研發新口味，就是瞄準消費者荷包，要把市場搶回來。
（民視新聞／陳韻年、莊柏驊 台北報導）
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