這裡是假日小市集,不必像別的攤位還得擺上桌子或架子,重機車本身就是個行動咖啡館。打開兩個工具箱,沖泡咖啡的所有材料用具都在這裡了。四個小罐子裝的是一早磨好的四種不同咖啡豆,煮開了的熱水放在保溫瓶裡,現場再加熱,溫度夠了,接下來是手沖技巧了。先悶蒸再繞圈注水,咖啡香氣四溢。
可以聊咖啡、可以聊重機,這都是這位咖啡館老闆的興趣。其實,他是屏東大學數理教育研究所碩士畢業生林晟安,在就讀研究所時,就開始以這樣的方式經營咖啡館,一年來,大小市集、大小型活動場、學校旁他都擺過攤。
林晟安說:「一群人出去玩我帶著咖啡,(其他)遊客就會說,可不可以一起喝個咖啡之類的,到後來車友就跟我說,那你要不要考慮,乾脆騎著車到處賣咖啡。」
他說,這可是目前台灣唯二的重機咖啡館,從興趣出發創業,他的下一個目標是開間工作室,多個據點營業。
(民視新聞/洪明生 屏東縣報導)
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