金鴨秉持手工嚴選真材實料的理念，讓每包零食都是一道美味的菜色般獨一無二，為創造出真正道地的四川麻辣零食，金鴨的廚師團隊花了半年時間，訪問中國城市，發現嚴選的食材會帶出更細緻的風味。
新口味「四川麻辣什錦脆片」運用真材實料的魚皮、三種精選菇類、酥脆豆腐皮，佐以真正的四川花椒、茴香、八角、香菜、辣椒、芹菜葉和芝麻等19種以上辛香料，秘制比例來調味。
金鴨在2015年於新加坡創立，在2019年成為「米其林指南街頭美食節」（新加坡站）的指定零食，並在香港2018、2019連續兩年度獲得7- Eleven便利商店春節零食類銷售冠軍，目前線上購物也可運送至全球70個國家。
今年四月份正式進入台灣市場，至今已售出超過50,000包金鴨零食，使用超過4,000公斤的魚皮和紫菜天婦羅，零售價超過NT1,000萬台幣，目前為JASONS進口品牌的銷售前三名。
新加坡金鴨集團品牌策略總監陳春來表示：「金鴨在亞洲獲得數百萬民眾的喜愛，靠的是對食材和口味的堅持，在每次產品上市前都會進行將近50次的口味研發及測試。相信新口味『四川麻辣什錦脆片』，將為喜愛零食以及麻辣鍋的台灣消費者，帶來接近麻辣鍋的真實口感。」
（民視新聞網報導）
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