圖、文／食力foodNEXT你我的飲食生活其實充滿著辛香料，即使渺小甚至看不到，它們在舌尖上留下的印象卻令人精神一振。辛香料取自植物，用來為食物或飲料增添香氣、風味、辛辣或色澤；無論乾燥或新鮮，從果實、花朵、花蕾、樹皮、種子、到根莖等都有利用的可能。

生活中心／于士宸報導因應每個人飲食習慣和口味不同，現在許多餐飲店都會有醬料區，像是火鍋、燒烤店等等，都能讓顧客選擇自己喜愛的配料搭配主食，日前有網友好奇大家都會在醬料區選擇什麼佐料吃，並表示自己超愛重口味食物，看到有「蔥、薑、蒜、香菜」就想來一點，看到香菜也會很開心，讓原PO不禁好奇「想問大家看看喜不喜歡吃？」，話題一曝光後立刻引發兩派網友熱議。

中部中心／張喬羿、林進龍冷氣團發威，明顯感受到氣溫下降，除了靠衣物保暖，還可以透過食補，例如辣椒、老薑、蒜頭來溫暖身體，另外醫師也提醒，使用補身藥材，還是要注意自身健康狀況，以免補過頭。

異國料理最明顯的不同，就是添加的辛香料，成了飲食文化最重要的一環，台中市政府民政局規劃辛香料文化常設展，幫助市民經由美食，了解新住民母國文化。

影音中心／鍾如婷報導曾任北市副發言人、現為副市長黃珊珊幕僚的「學姐」黃瀞瑩，21日已開始請假，預備專心為年底選戰做準備，雖然因應疫情，政府宣布禁止政治人物出門跑攤，學姐也沒因此休息，而是在線上與民眾互動，極力爭取曝光，22日還與名嘴羅友志一同直播，吸引大批粉絲上線關注，連同為民眾黨北市議員擬參選人的林珍羽也上線支持。

影音中心／鄭文晴報導台灣美食揚名國際，不只當地人愛吃，就連外國觀光客也會特地前來朝聖。住在台灣多年的韓國YouTuber胃酸人，近日在影片中分享了12種，韓國人最愛的台灣美食排行，其中雞翅包飯最讓韓國人覺得神奇，甚至在韓網上廣為流傳，變成來台的必吃美食，更讓他直誇：「是台灣之光！」

新加坡零食領導品牌 ──金鴨（The Golden Duck），今日於台灣正式推出新口味「四川麻辣什錦脆片」，首波將於全省 JASONS Market Place 上架，單包售價 NT 199 台幣。而為了感謝粉絲一直以來對金鴨的大力支持，金鴨推出感謝促銷活動，即日起至十月底，含新口味在內的金鴨全品項，任選兩包口味特價 NT 350台幣。

天氣轉涼，很多人都會吃火鍋暖暖胃！在台北就有火鍋業者採用東南亞的十多種辛香料，熬煮出特殊的湯頭，酸酸辣辣的口感，搭配最新鮮的海陸食材，讓客人可以吃到最道地的南洋風味鍋，我們一起來看看。