綠色桑葉上，白色的蠶寶寶，是南韓學者用來對付阿茲海默症的秘密武器。
蠶寶寶成蟲後，擁有豐富的蛋白質、氨基酸、omega-3脂肪酸等，對健康很好的營養元素，南韓學者用冷凍乾燥法，將成蠶研磨成粉，餵食給有阿茲海默症基因的實驗老鼠，結果發現，對於緩解病情有顯著幫助。
吃了蠶粉的老鼠，記憶能力跟對身體姿勢的控制，都比沒吃的老鼠好很多，牠們也有比較高的好奇心，跟比較低的攻擊性。研究學者表示，每天只要攝取3-5克的蠶粉，就可以幫助人們遠離阿茲海默症。
在南韓光是2018年，就有10%的65歲以上民眾，確診得到阿茲海默症，這項研究，除了可能大幅增進人民健康，對經濟預計也很有幫助。
（民視新聞／曾若琦 綜合報導）
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