打開冷藏貨櫃，過剩蔬菜堆滿滿，苗栗農友好煩惱菜沒賣光會爛掉，卻苦於沒通路銷售。苗栗農友劉鈺鈴表示，「之前的話其實就是我們自己自製加工，然後把我們的東西賣給我們的熟客，就像新加坡、香港的客人，他們就說你們東西不錯，可不可以到我們那邊，可是他後面發現我們沒有加工廠。」
花蓮有機農業，第一個山苦瓜茶包加工完成，也面臨同樣困擾，沒有取得食品廠執照，就無法在超市、量販店上架販售。
花蓮農友曾吉生提到，「那我們一般農友在加工完之後，曬乾烘乾之後，小型的一些市集觀光局販售，其實看起來好像沒有什麼，其實他的變化是很大的，因為他可以針對某一個農民去作特定的品牌。」
畢竟小農規模，哪有成本砸大錢設廠？幸好在《農產品生產驗證管理法》在今年12月3日立院三讀通過，農委會依法授權，訂定農產品初級加工廠管理辦法落實輔導。
農委會主委陳吉仲指出，「我們發展六級產業的二級產業的主管機關由農委會開始來負責，我們之前就已經開始辦所有的訓練、講習，甚至我們7個廠試所，都有打樣中心讓農民來學習，其實已經開始執行面在上路。」
農委會表列，農糧、水產、林產三大類，規範加工方式，頒給登記證、編號，納管後公開資訊，就能追蹤追溯，合法上架各大通路。目前全台已有500多間農家，正積極參加教育訓練，要考取證照。
農委會也希望，透過加工加值，延長農產銷售期、提高附加價值、增加銷售品項，甚至估計能帶動超過20億商機。
（民視新聞／綜合報導）
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