天氣變冷，草莓也開始轉紅，果肉大顆，全身紅通通，目前大湖草莓已經進入產期，品質好、口感佳，田裡草莓鮮果結實纍纍，預估草莓產期可以到四、五月。
苗栗縣是國內草莓主要產區，種植面積達400多公頃，大湖地區更被譽為「草莓王國」，今年氣候合宜，果肉紮實、綿密。
大湖草莓農蘇紹章說：「今年氣候比較合適，尤其草莓需要高低溫差大，生長環境愈好，草莓的品質愈好，風味愈好越有香氣。」
超狂草莓冰堆積成山，粉紅浪漫，淋上煉乳，色澤更繽紛，口感更香甜，讓人看了口水直流。還有草莓蛋糕、甜點，吸引「草莓控」聞香而來。
草莓園開採，採多少算多少，一般來說，果實白色約為8分熟，採摘時，建議挑選已達全身紅通通的草莓，甜度較高，買回家放冰箱，要吃多少再洗多少。
（民視新聞／邱俊超、張士政 苗栗報導）
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