三位壯丁，一人扶著鍋子，兩個人拿著木棒，不斷攪拌著鍋中的糕糊，經過反覆攪拌，糕糊散發出陣陣香味，民眾迫不及待，直接用手抓一口起來品嚐。
再將糕糊倒進鐵桶裡，用攪拌機與手工反覆搗打，色澤誘人、香甜可口的年糕，逐漸成型。
每年過年，台東縣鹿野鄉的永安社區，都會舉辦搗年糕活動，今年邁入第16年。由於搗年糕的過程，從準備原料到成品製成，步驟十分繁瑣，因此村莊內的民眾也都分工合作。
有切糯米塊的，有煮糖水的，還有負責將年糕分裝在容器裡的，村民各司其職，將用150公斤糯米做成的800份年糕，分給社區裡的每一位居民；而且還會送給附近村落的獨居老人，讓他們也能感受過年的喜氣。
社區居民不分男女老少，邊工作邊閒話家常。透過獨特的搗年糕習俗，永安社區不只重現了昔日熱鬧的年節氣氛，也讓當地村民的情感，緊緊連結。
（民視新聞／李育翰 台東報導）
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