◎客庄嬤嬤:釀造 保存了風味 留下了情感 創造了生機由社區客家嬤嬤打造的不老青春釀成為世界麵包冠軍的推手也結合地方小農一起打造地方產業促進青年返鄉繼續在這塊土地上製造青春不老的奇蹟◎隨禮客家小館+呆尼創意工作室:臺菜餐廳轉為客家小館是青創世代對客家血統的驕傲結合水里在地食材、市場小旅行客家餐館變身水里客家文創平台採訪撰稿 梁德珊、崔立潔攝影剪輯 華洺鋒、彭柏霖