台灣的茶揚名全世界，說到「茶」，你會想到什麼？紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱、鐵觀音，接下來要介紹一種茶，它生長在深山海拔1千公尺的森林地帶，而且很愛在大樹的樹蔭下落地生根，這種茶野性極強，不用施肥，也不用灑農藥，而要馴服這種茶，還必須要下足功夫，才能喝到它的甜美風味。走一趟高雄市六龜區，來一品台灣原始山茶香。

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台灣山茶是本土的原生茶種，主要是分布在南投、嘉義、高雄和臺東，海拔600公尺～1600公尺的山區。山茶有著一山一味的特色，不同的茶種，不同的土壤跟生態，有著不同的風味，而且這種原生茶野性強，是八八風災後，六龜再造的新興產業。