酒精原料「糖」價漲食品加工成本飆

武漢肺炎疫情蔓延，大家除了搶口罩，還要搶酒精，但全球都在趕工製作高濃度酒精，也讓酒精原料「糖」的價格不斷飆升，但像是蜜餞、果醬還有食用酒等，都需要大量砂糖製作，讓台東不少工廠成本大增，業者也大喊吃不消。

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化學老師來解惑，因為很多人不知道，酒精的原料就是糖！因此，全球酒精搶得兇，連帶造成糖價也大漲，讓仰賴大量砂糖製作商品的工廠，成本壓力跟著增加，而且目前糖價漲幅已超過一成，但若五月底疫情還沒解除，供應商表示，糖價甚至可能飆破五成，但囤貨又會增加銷量壓力，如何降低損失，成了加工業者的一大難題。