台灣演義/致富、祭典、餐桌全靠豬!台灣豬千年史|2019.07

台灣曾經是世界知名的養豬王國,養豬更曾經是台灣人其中一條致富之道!然而1996年豬產業創下562億新台幣外匯紀錄後,1997年口蹄疫傳入台灣,一夕之間全台三成豬隻遭撲殺,價格觸底,外銷崩壞。

而在即將從口蹄疫區除名2019年的今天,鄰近的中國又爆發非洲豬瘟,台灣才剛準備重新站起的豬產業再次面臨威脅。
台灣豬的來龍去脈,從野生到豢養,再到規模化量產,甚至是寵物豬,今天的台灣演義要為您系統性的介紹,豬在台灣的歷史。



(民視新聞網)