氣候不穩結果率差苗栗紅棗產量估剩兩成

苗栗公館是國內紅棗主要栽種地，原本7月要採收的，沒想到受到天氣不穩影響，今年結果率大減，這兩天又碰到梅雨，更是雪上加霜，預估產量只剩兩成左右，讓棗農憂心忡忡。

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五彩繽紛的涼拌紅棗，看起來可口嚐起來爽口，熱熱吃，則是和著切成小塊的炸豆腐，不說可能傻傻分不清，吃的是豆腐還紅棗。

紅棗雖然不能當主菜，但能變化的花樣挺多，曬乾、鮮果都行，只不過今年受到氣候影響，產量差很多，天公不作美，再怎麼努力還是差強人意。

原本以為紅棗因為營養價值高，在疫情期間銷售量多了兩成以上，沒想到現在大小不一，結果率差，別說賺錢了，就怕7月收成時不要賠錢就好。