香港媒體斗大標題寫著「洪家手作洪瑞珍三明治」爆出食物中毒，受害人數近20人，食安問題更引爆了品牌大戰。
正宗的洪瑞珍董事長洪峻聲今日首度公開露面，表示「洪瑞珍的創辦人洪宜杉先生，就是我的父親，我繼承了父親家業，所以目前來講是洪瑞珍真正傳人的第二代，有關於洪家手作三明治，跟洪瑞珍是沒有關係的」，因為實在是被山寨品牌氣到了。
香港「洪家手作」門市招牌說是洪瑞珍二代，包裝也印上洪瑞珍三個字，但洪峻聲出面駁斥，並且跨海提告洪家手作商標侵權。
原來被點名的「洪家手作」正是洪峻聲的堂妹夫妻倆創立，雖然都是家族關係，但並未拿到授權，以台灣為例，洪瑞珍創始店一共7家，加上家族關係企業20家，但與洪家手作毫無關係。
曾被封為全台最好吃的三明治，品牌從彰化北斗發跡紅遍全台，一天賣出3-4萬個三明治，年營收至少4億元，2018年更進軍南韓，找來韓星崔宇植賣萌代言，成功打響名號，在南韓打造4座中央廚房，320家門市，一天能賣出15萬個三明治，一年賺進15億台幣。
洪瑞珍今年8月還要插旗香港，一口氣再開3-5家門市，直接向山寨品牌宣戰。
（民視新聞／徐紹芸、黃彥誠 台北報導）
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