是哪一家餐廳試營運讓曼哈頓民眾甘願大排長龍也要一嚐為快? 答案就是你我都熟悉的「頂呱呱」。在台深耕45年，台灣人從小吃到大的炸雞品牌「頂呱呱」宣布正式前進美國，將於11月30日於美國紐約曼哈頓設盛大開幕，攜帶著台灣經驗，並攜手當地知名手搖飲品牌「Kung Fu Tea」結合炸雞與珍奶，為激烈的美國炸雞市場，投下震撼彈。頂呱呱也藉美國開店推出最新視覺風格，採用大面積色塊普普風，目標成為紐約網美朝聖打卡景點。
用「呱呱包」 征服美國人的胃
歷時兩年的規劃，前後與美國當地郵件往返超過千封以上，菜單調整了超過20個版本，也為美國市場首度推出頂呱呱炸雞漢堡，而唯一的堅持不變的是，呱呱包依然是主打商品，頂呱呱總經理 史洪法先生表示「我們不僅是要賣給當地華人，更是要征服美國人的胃，因此我們在既有的台灣成功經驗上，去做在地化的微調，而呱呱包是台灣意象，必須讓美國人了解的台灣精神。我腦中一直有一個畫面，一群美國年輕人在中央公園的草地野餐，手裡拿著呱呱包，野餐墊上有頂呱呱家庭號的炸雞桶，吃得很開心。」
▲頂呱呱總經理史洪法先生的藍圖是，一群美國年輕人在中央公園的草地野餐，手裡拿著呱呱包，野餐墊上有頂呱呱家庭號的炸雞桶，吃得很開心。
攜手美國當地知名手搖飲品牌「Kung Fu Tea功夫茶」
頂呱呱與美國當地知名手搖飲「Kung Fu Tea功夫茶」合作，要將台灣道地飲食文化「炸雞配珍奶」在紐約推廣風行。功夫茶由四位來自台灣的年輕人在美國創立，堅持使用來自台灣新鮮高山茶，成功將台式珍珠奶茶推進美國市場，連前美國國務卿希拉蕊也曾到店啜飲。功夫茶在全球有將近190間門市，以販售珍珠奶茶為主，珍珠玩法領先全球，除波霸、黑白珍珠外，更有黑糖及爆珠款。功夫茶擅長經營社群媒體與潮流活動，是美國年輕人IG打卡熱門手搖飲。
▲頂呱呱 X Kung Fu Tea功夫茶，11/30正式在紐約曼哈頓23街開幕。
全新店面視覺設計 頂呱呱更潮了
頂呱呱整體新視覺特別找來當地設計團隊操刀，以時下流行的大面積色塊普普風為底，搭配頂呱呱特色呱呱包、炸雞腿、炸雞翅、地瓜薯條做成線條圖騰，設計感十足，目標成為紐約網美朝聖打卡景點。同時，也特地將紐約視覺設計風格引進台灣頂呱呱門市，台灣66間頂呱呱門市將陸續改裝換上時尚新衣。
（以上資訊由頂呱呱提供）
