古早鹼粽口感Q 新北驗出硼砂

端午節將至,新北市衛生局抽驗市售粽子、餡料等,結果查出新莊自強街有一名70多歲的攤商販售的鹼粽,竟違法添加硼砂,儘管攤商說是遵從古法,也不知道硼砂違法,不過衛生局依違反食安法,將業者函送偵辦,可處7年以下有期徒刑,得併科8000萬元以下罰金。

新北市政府衛生局副局長許朝程說,鹼粽不能加硼砂,因為硼砂在食用後,經過胃酸作用,會轉換成為硼酸 ,可能會引起食慾不振、消化不良,嚴重的話甚至還會有噁心腹瀉等症狀,提醒業者勿觸法。(民視新聞/記者陳妍霖 黃彥誠新北報導)



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