橫濱百年便當「崎陽軒」插旗北車 煎燒賣抓住台饕客胃

疫情持續,加上國旅爆發,台北車站重要交通樞紐也展開便當大戰,不只台鐵、高鐵,站內近7成餐廳都推出便當!日本橫濱開業百年的燒賣便當"崎陽軒",海外第一家店也落腳北車,崎陽軒的燒賣採用豬肉搭配北海道干貝當內餡,日本門市利用蒸氣蒸出鮮甜滋味,一天可以賣出4萬2千個便當,這回來到台灣,為了迎合台灣人愛吃熱便當的習慣,特別出動章魚燒烤盤,獨門研發煎燒賣。

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開賣第一天,吸引台灣民眾大排長龍搶買,有民眾在日本吃過,看到台灣開賣興奮跑來買;也有日本人太想念家鄉滋味,一次買好幾盒。消費者看到業者端出章魚燒烤盤,直呼太貼心,有民眾說,改良過的煎燒賣保有日本店家經典口味,但吃起來口感更豐富。

(民視新聞/王嘉琳 郭文海 台北報導)