蔡英文說明，當初民進黨在國際標準出來前，對於美豬、美牛開放有所保留，但2012年7月國際標準訂定後，民進黨調整立場，決定接受國際標準處理美牛、美豬問題，並且蔡英文指出在2016年的總統大選上，她自身就是抱持這樣的立場。
蔡英文提到，2012年開放美牛至今，台灣從未出現任何食安疑慮，且2013年起，美國也已被列入狂牛症風險可忽略國家。
至於民眾對食品健康的疑慮，蔡英文強調一定會受到政府重視，除了將強化肉品檢疫查驗，也會要求落實食品標示，業者應皆提供消費者充足資訊，不論是餐廳，又或是便當業者皆然。
（民視新聞網／綜合報導）
