地上擺滿機具和管線，工人加緊趕工，要把這處工地，改造成「共享廚房」。占地696平方公尺的工地，要用輕隔間隔出31個廚房，每個廚房還要設置至少4個爐火，總計約130個明火設備。就在大安區信義路，這棟住商混合大樓的地下室，上頭的138戶擔心失火，全數反對進駐，大樓管委會委員說，「我們也下去看了一下，這不可思議他隔了一個一個小小空間，要我形容的話，有點像香港那種蝸居，他讓大家的廚房經營減少到最低成本，把台北市民的居住危險提到最高。」
共享廚房的前身是老字號素食餐廳，招牌都還沒撤下，工人進進出出施工，議員卻發現，未來將24小時營運、主打外送餐點的共享廚房，座位區只佔總面積不到一成，儼然像中央廚房，市府卻核准業者以「餐廳」申請營業。台北市議員（民）簡舒培怒批，「到底是要讓人家在現場吃，還是要讓外送的人在那邊等，你們在核准試裝圖的時候，你們沒有睜大眼睛看看嗎，有31個廚房還叫餐廳嗎」
共享廚房到底算餐廳？還是廠房，北市將去函經濟部認定。因為除了公安，就連環保衛生問題，也有不同標準，市府卻說要等營運後，有住戶陳情再稽查。就怕等業者開門營業，一切都來不及了，北市府週二到場會勘，了解實際情況。
（民視新聞 ／綜合報導）
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