簡舒培表示，共享廚房由於是新興行業，不過建管處竟以「餐廳」核准設立，「31個廚房等於餐廳嗎？」簡舒培認為，雖然目前尚未有法規訂定此行業規範，但也不應該貿然允許設置。
住戶表示：「我們可以在132個爐火上面安心睡覺嗎？我們的生命財產就在這132個爐火上面。」（圖／民視新聞）
住戶也全數反對，並表示，「我們可以在132個爐火上面安心睡覺嗎？我們的生命財產就在這132個爐火上面。」也有住戶代表表示，「廠商宣稱有2.2億資本額，若發生意外，夠賠嗎？」住戶認為，廠商把賺錢建築在大家的生命安全上，把攤販成本降到最低，把住戶生命安全升到最高，這樣合理嗎？
住戶認為，「廠商把賺錢建築在大家的生命安全上，把攤販成本降到最低，把住戶生命安全升到最高，這樣合理嗎？」（圖／民視新聞）
建管處表示，廠商於今年8月申請室內裝修許可，申請用途為餐廳，目前尚未竣工，對於未來經營型態是否為餐廳，還是營業性的廚房或中央廚房，還需市府主管機關協助認定。而目前建管處則是在法律適用釐清前，暫時管制不讓業者竣工。
建管處表示，在法律適用釐清前，暫時管制不讓業者竣工。（圖／民視新聞）
而商業處也指出，廠商新的裝修圖，顯然廚房、爐具數量與現場座位區比例不相當，已跟中央討論，針對此種新興行業的營業項目為何，會以實際營業後再做認定。
商業處表示，已跟中央討論，針對此種新興行業的營業項目為何，會以實際營業後再做認圖定。（圖／民視新聞）
同樣接受住戶陳情的議員羅智強，也到現場會勘。他認為，中央跟地方要扛起責任，中央要做出行業別的定性，並針對定性拿出辦法做出配套，也希望台北市政府能扛起責任。
議員羅智強也到現場會勘。他認為，中央跟地方要扛起責任。（圖／民視新聞）
簡舒培表示，公安問題不分黨派，針對中央的部分，簡舒培表示，行業別認定要請中央協助，而明天財政經濟委員會，也會針對「共享廚房」等新興行業別要求經濟部做行業別認定。
（民視新聞網／綜合報導）
