台灣人愛吃雞肉！根據統計台灣每天雞隻屠宰量約為80萬隻，但有網路媒體直擊屠宰場，聲稱台灣幾個大型家禽市場屠宰場，在屠宰雞隻的時候，使用加氯的冰水清洗血水，長達半小時，還說周圍擺滿了次氯酸鈉和充斥著漂白水的味道，質疑食安。對此防檢局則表示，次氯酸鈉可以使用。
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因為在屠宰雞隻的過程，要防止生細菌感染，需要利用冰水急速冷卻，過程中允許加入次氯酸鈉做為消毒使用，但規範在20到50ppm之間。不過，像台北市的畜產公司則是強調，他們在屠宰過程中，全部都使用自來水，並沒有添加次氯酸鈉。（民視新聞／李榮晋 羅執中 台北報導）
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