「逢山必有客」，早期客家人因遷徙且居住山區，為了攜帶方便和存留食物，便發展出以曬乾與醃漬方式長期保存食物。客庄在稻米收割後，會在田地種植一些蔬菜，如芥菜、高麗菜等等，並將採收後的菜醃漬晒乾，再將醃漬好的菜積存瓶內，以利長期保存，意謂「積福」。今年六堆客家文化園區邀請千位民眾一起來積福藏福，讓大家感受早期客庄農村意象並把福氣帶回家。今年五穀豐登慶秋收活動，規劃一系列「謝天還福祭儀」、「共下來藏福-千人積福菜開幕式」、「六堆客庄文化秋收體驗遊程」、「食福饗宴」、「慶豐收彩妝遊園活動」、「樂豐收展演」、「客家美食小棧-甩肉丸販售」、「傳統客家廚房展示」、「農村裝置藝術拍照與體驗區」及「六堆集福趣集點抽大獎」等跨二個週休假日之豐富活動。（民視新聞／洪明生 屏東報導）
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