梁佑南替兒子圓夢 把義大利教堂風搬到台北信義區

藝人梁佑南今(4)日帶著兒女方璿及方琦宣告開業餐酒館,而且是以義大利教堂風格裝潢並命名為「Church Taipei」。

梁佑南表示一開始聽到兒子說要獨資開餐廳,一直都覺得是開玩笑,笑說他根本是「癡人說夢」,方璿說要開口的時候還先喝酒壯膽,因為爸媽都非常嚴肅,怕一說出口就被反對,只敢喝酒壯膽,如果反對就作罷,沒想到梁佑南一聽到兒子真心想創業,也找老公討論了一番,她說既然大家討論決定要做,就當「家族事業」來做,梁佑南也投資80萬在新店裝潢,她說看到兒子什麼事情都會向她報備,也會回報店的營業額等等的,甚至比價進貨產品的價格,讓她非常感動。

梁佑南

梁佑南說既然是家族事業,每個人都有安排自己的工作,像方琦就是在店內當公關,邀約親朋好友來餐廳用餐,她笑說開始寫信邀約藝人或KOL網紅等等,也是會碰壁,她說隔行如隔山,真的下來做的時候,非常緊張也怕做不好,但演藝工作之餘,方琦表示自己盡可能都在店內幫忙,除了可以多一個人手,也可以學到餐廳經營的模式,讓方琦感動的是,即使是媽媽來到店內,看到碗盤或杯子不夠,也會下來動手做。

方琦

方璿表示決定自營餐酒館後,第一個動作就是先調降餐點的價位,他說因為現在疫情還有大環境的關係,附近的上班族或者住戶沒辦法承受那麼高價位的餐點,他就跟家人還有同事討論,從食材開始比價,梁佑南說兒子方璿真的是從台北到高雄都比過一輪,找出品質兼具的好食材,價格也走平價路線,讓大家都能在舒適的環境品嚐的美食。

讓梁佑南大推的是自己很愛吃炸物,沒想到店內竟然推出炸牡蠣,口感讓她超驚豔,她說非常歡迎大家來教堂吃飯喝咖啡,給兒子、女兒一個服務的機會。

(民視新聞網報導)


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