除了「聚 北海道鍋物」,王品集團包含「原燒O-NiKU」、「享鴨」、「夏慕尼」、「藝奇」等,也有換新裝,也推出優惠活動,希望搶攻年底的尾牙檔期,另外漢來美食10月分別在高雄和桃園也都推出新品牌,12月還要再開新雞湯品牌「安那居」,而築間集團也吹起改裝風,除了增設自助吧台,甚至還有新品牌冷藏熟成和牛吃到飽,預估從聖誕檔期到跨年以及尾牙季,能拉抬5成左右業績,乾杯集團旗下五大品牌也推出節慶大餐,最夯的跨年檔期已經開放訂位,瓦城也表示,受到過節需求帶動下,不少商圈店的訂位率幾乎全滿,也讓各大餐飲集團卯足勁,就是要為年底業績好好衝刺一波。
(民視新聞/徐紹芸 黃啟豪 台北報導)
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