台中水噹噹關懷據點搶救台灣鳳梨「鳳梨酸甜大餐上桌」挺農民度難關

自己的鳳梨自己救!台中水噹噹關懷據點,平常服務弱勢長者,為了要搶救台灣鳳梨,舉辦鳳梨創意料理烹飪用國產鳳梨入菜,創會理事長,還自掏腰包購買台灣鳳梨,給志工和長者,希望挺農民,可以度過這次的難關。

搶救台灣鳳梨不被中國打壓,自己的鳳梨自己救。排隊每位長者和志工都能領取台灣本土的鳳梨,台中市議員邱素貞也是水噹噹關懷協會的創會理事長,自掏腰包買100顆鳳梨,就是力挺果農。台中市議員邱素貞說,「我們不怕,中國不要我們的鳳梨,讓我們全民團結起來,度過這個難關,讓我們一起來挺農民。」

台中水噹噹關懷據點搶救台灣鳳梨「鳳梨酸甜大餐上桌」挺農民度難關

鳳梨去皮接著切成塊,鳳梨也能在料理上有角色能發揮。加上木耳入鍋翻炒,就是一道酸酸甜甜好滋味的鳳梨薑絲木耳,超下飯,還有鳳梨苦瓜雞,這一道湯品,多了鳳梨的酸甘甜。

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台中南區國光里里長陳雅惠說,「這個新鮮的鳳梨纖維質很好,對於腸胃非常好,也有鳳梨酵素,鳳梨苦瓜雞因為苦瓜會苦,我用鳳梨來提味,就不會那麼苦鳳梨苦瓜雞。」台灣鳳梨品質好,對岸透過經濟打壓傷害農民,但自己的鳳梨自己救,用行動來支持。

台中水噹噹關懷據點搶救台灣鳳梨「鳳梨酸甜大餐上桌」挺農民度難關

(民視新聞/許家程、葉晏昇 台中報導)

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