存放花崗岩坑道香氣獨特 高粱酒還有烏梅香

很多人喝過高粱酒,但可能不清楚高粱酒製造過程高粱酒存放在花崗岩坑道,搭配天然海島氣候,孕育出獨特的香氣,存放多年的高粱酒,還有優雅的醬香、烏梅香氣。

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首席調酒師更講就,高梁必須在基地窖藏3年以上,甚至有調酒師,會把不同年份的高粱酒完美平衡,不論香氣、口感、風味,都跟ㄧ般玻璃瓶中的酒體,有很大差異,除了有奔放的花果香、口感更厚實、飽滿,入口就可以感受到多層次的風味。

存放花崗岩坑道香氣獨特 高粱酒還有烏梅香

(民視新聞/綜合報導)

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