後疫情時代緊抓老饕味蕾  餐飲集團高雄展店 飯店內插旗三大品牌

台灣進入後疫情時代,現在有餐飲集團開始大膽展店,一口氣在高雄插旗3大品牌餐廳,食材更選用南部食材入菜,今天試營運,吸引大批民眾排隊,業者對防疫有信心,希望讓民眾品嘗到最新鮮的料理

牛肉在鐵板滋滋作響,煎成淡粉色,還有這道炙燒鮭魚握壽司噴槍下散發滿滿油脂香氣,不管是生食級干貝,還有螃蟹龍蝦,光用看的就讓人口水直流,上百道餐點不怕你吃。

後疫情時代緊抓老饕味蕾  餐飲集團高雄展店 飯店內插旗三大品牌

餐飲集團南下搶攻高雄市場,一口氣在飯店內,插旗三大主力品牌。

餐飲集團總經理陳毅航表示,「這2、3年來高雄變得越來越好,包括高雄這個城市的建設,也有越來越多外資台商,很多很好的企業都在高雄投資。」

後疫情時代緊抓老饕味蕾  餐飲集團高雄展店 飯店內插旗三大品牌

有日式、泰式和川菜料裡,有信心得到消費者青睞,餐飲集團揮軍南下,當然也得入境隨俗。

生魚片高雄永安漁港新鮮直送,還有南部鳳梨入菜,不過這兩年來疫情影響,餐飲業面臨低潮期,現在敢大膽開分店,也是有備而來。

民眾說,「他們有規定在取餐時都要帶口罩,只有吃飯才能拿下來,而且我對政府疫情把關蠻有信心。」、「多少會擔心,但是位子還算空曠,不會說太密集。」

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餐飲集團總經理陳毅航表示,「我們覺得疫情是一時的經營是永久,我們認為疫情告一段落,那疫苗等等陸續政府的政策也都推動很即時,我們對未來是很有信心的。」

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取餐時一定帶上口罩,500多坪的用餐空間,也只安排400個座位,就是要讓民眾座的舒適,也順便拉開防疫距離,台灣進入後疫情時代,餐飲集團不受影響,一次南下拓展三間分店,要緊緊抓住老饕的味蕾。

後疫情時代緊抓老饕味蕾  餐飲集團高雄展店 飯店內插旗三大品牌

(民視新聞/張可倫、鄧山田 高雄報導)

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