台灣農產品質第一！神級滷肉飯創辦人巧妙結合鳳梨豬肉入菜

生活中心 /徐詩詠報導
為推廣台灣優質農產，雲林縣政府今(24)日辦理全台首次網路型電視購物直播秀，並邀請中部知名網購直播主庫炫女王、神級滷肉飯創辦人阿憲師一同合作，「直接殺！今天直播價一箱600」；庫炫女王表示，因為疫情讓許多農產品銷路不佳，為挺農民才舉辦這次直播網拍，大廳成為攝影棚的「奇景」，也讓許多洽公民眾紛紛圍觀。

農業處長吳芳銘也跟著「撩落去」，親自當起叫賣哥，一起幫農民賣鳳梨；雲林鳳梨主要產季在4-6月，主要品種為金鑽鳳梨(台農17號)，產量約佔全國的 7%，夏天出產的鳳梨多汁香甜，深受國內外買家肯定，也是國內消費市場最受歡迎的品種。

現場邀請去年雲林神級滷肉飯創辦人吳志憲，為大家示範製作豬肉鳳梨創意料理。吳志憲表示，鳳梨可說是水果之王，除可生果食用也可入菜，更具有有消暑作用，同時還能達到消除疲勞與增進食慾的功效；鳳梨中的維生素C的含量是蘋果的五倍，又含有蛋白酶可以分解蛋白質，能幫助人體對蛋白質的吸收和消化。本次利用鳳梨並結合零瘦肉精特級霜降肉，來製作豬肉鳳梨創意料理，為的就是要讓大家吃得健康又安心。