法國夏布利廣大葡萄園，出現一點一點的橙色光輝，照亮漆黑夜晚，仔細一看，原來是點火的大型蠟燭，農民要來場除霜大作戰。
葡萄栽培業者傑伊表示，「你可以看到這些小枝芽，還可以在這看到它們代表昨晚，我們採取的保護措施有效，今晚的情況令我們很振奮。」
暖春才讓葡萄藤的新芽，提早探出頭來，沒想到天氣一變、就遇上春季霜凍，新冒出的芽遇上寒流，很容易被凍死，農民在14公頃的土地上，點起300到600支蠟燭外，還使用加熱器，以及能混合冷熱空氣的通風設備，另一頭還燒稻草，用煙燻提高地面空氣溫度，更不停灑水。
由於水在結冰時能產生潛熱，因此在葡萄藤受到凍害前噴水，可以維持溫度在0度左右避免凍傷，而春寒不只影響夏布利，其他著名葡萄酒產地如波爾多等地，溫度也驟降到零下五度，讓今年法國葡萄酒產量岌岌可危，影響如此嚴重，很大的原因就是，氣候變遷。2017年的春寒，就曾導致法國葡萄酒產量，創下史上最低。
葡萄酒莊園老闆賓森說明，「氣候正在變化葡萄栽培很可能是，最先受氣候變遷影響的栽種領域，成長周期越來越短。」
氣候變遷已經讓葡萄生長週期變短，提前開芽了，不斷提早到來的春季寒流，又來作亂。尤其接下來幾天，氣溫還會再下滑，使今年的農損程度難以評估。
（民視新聞／連忻 綜合報導）
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