放眼望去，一大片綠色蔥田，在宜蘭三星鄉隨處可見，但仔細一看，青蔥頂端，居然開了一朵朵圓形花叢。
民眾說，「沒有看過實體，但我有看過社群軟體上面有人打卡，有點像蒲公英（你會覺得它漂亮嗎），如果一大片的話還蠻漂亮的。」
宜蘭蔥的種植面積約350公頃，其中三星鄉多達250公頃，每年清明節後，4到5月期間就會開始開花。淡綠色球形花朵，有人說看起來像杭菊或小型棉花糖，搭配後面的山巒美不勝收，吸引許多遊客到田裡拍照。但為了不影響蔥的生長，農民只要看到花苞冒出來就會摘掉，避免它吸收過多養分。
蔥農說，「（花）就是會吸收它的養分，蔥就長不大你如果不把它摘掉，要趕快摘掉讓它重新趕快長出來。」
收成採收後得仔細搓洗一把把的蔥，再挑掉不好的部分，最後秤重綁成一綑，程序相當繁瑣，也因為有農民的細心培育，民眾才能吃到品質優良的三星蔥。
（民視新聞／黃富溢 宜蘭報導）
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