就像西部片中的拓荒者冒險西進、開疆闢土，疫情期間，美國餐廳業者也在地方當局許可下，把地盤外擴到中庭、人行道、甚至馬路上的公共空間，沒想到占久了竟不想還了，一份民調就顯示，有高達9成的受訪業者，都希望保留疫情期間多出的戶外用餐區。
有業者抱持不同看法。
餐廳老闆哈吉斯表示，「現在又開放室內用餐了，我們不需要那些戶外空間。」
不過就連全國餐廳協會也贊成保留，因為在疫情海嘯衝擊下，全美有9萬家餐廳長期或永久歇業，數以百萬計的工作流失，餐飲業血流成河，如今疫情雖然降溫，風險卻仍在。
不過在許多地方，像是寸土寸金的紐約，有數十條街道就因此關閉，人行道也因被餐廳占用，害身障人士通行不便，但這些公共空間其實彌足珍貴，其他人也想使用。有專家就建議，乾脆向餐廳業者收費，把這些公共空間租給他們，畢竟天下沒有白吃的午餐。
（民視新聞／綜合報導）
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