剛蒸好的花生熱騰騰出籠,緊接著要鋪平散熱,讓花生降溫後進行分裝。澎湖花生栽種面積約146公頃,但最大產地西嶼鄉竹灣村,今年受到乾旱影響,產量銳減。反倒是龍門村因為有古井水源,花生意外大豐收。
龍門村花生農說,「白膜的比較白,煮後會比較會吃水。」
澎湖龍門村長洪瑞達表示,「白膜花生還沒有熟透,成熟度還不夠,但是它很嫩、很綿密又香甜。」
龍門村花生種植面積只有約6公頃,產地收購價格約1台斤130元,只是農民懂得種卻不會行銷,村長於是幫忙開拓宅配通路,幫助提高花生的價值。
澎湖龍門村長洪瑞達提到,「我把成熟花生曬乾後,加上中藥材把它炒,炒起來的花生也是很香,就宅配到台灣各地去。」
只是受到疫情影響,近來宅配通路跟著受阻,也沒有遊客來買花生。村長幫農民請命,希望政府能幫忙,照顧這些一生都奉獻在農田的農民。
龍門村花生農說,「唉!從小種到大,我也沒有讀書,很苦命。」
(民視新聞/廖璟華 澎湖報導)
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