三級警戒餐廳禁內用 老字號川菜餐廳快撐不住

疫情衝擊,使得各產業都慘兮兮,好不容易盼到企業紓困貸款開辦,但有餐廳業者抱怨,光是填寫申請表格、加上蓋章,就要花上兩小時,之後準備相關證明文件、再臨櫃辦理,林林總總也要一個禮拜,實在很麻煩!希望政府可以簡化申請流程。

翻開菜單,不論是辣子雞、水煮牛,各式經典川菜,現在想吃,只能改作外帶便當。電話聲一響,就怕生意溜走,趕緊接起,一聲令下,師傅馬上大火快炒,便當很快完成。這家老字號川菜餐廳,開店33年來,幾乎天天高朋滿座,現在一個餐期,卻只能賣出兩三個便當,讓老闆很著急。

餐廳經理許先生說,「三級警戒以來,業績剩兩成,有時候午餐時間,便當也才兩單。」

三級警戒餐廳禁內用 老字號川菜餐廳快撐不住

店內空蕩蕩,但老闆堅持一個員工都不能少,苦撐至今,已經虧損60、70萬,好不容易盼到政府開放申請企業紓困貸款,但手續讓老闆抱怨連連。

餐廳經理許先生表示,「這手續真的太複雜,不是一般人輕易可以做到,到銀行辦理,至少要兩小時,文件厚厚一疊還要一個一個蓋章,貸款只是解燃眉之急。」

三級警戒餐廳禁內用 老字號川菜餐廳快撐不住

實際下載申請表格,需要填寫的資料就有十幾張,再加上證明文件等,要申請的證明都要跑,老闆說,簡直就像碩士論文,希望政府能簡化流程,讓紓困更方便,解決店家的燃眉之急。

(民視新聞/劉珮芬、黃鈺淳 台北報導)

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