「一刀10元」賣龍蝦! 餐廳老闆斜槓成直播主

疫情嚴峻,餐廳業者受到前所未有的衝擊,雲林斗六一家餐廳的老闆,不甘心千萬元的投資就此打水漂,乾脆轉型,斜槓變成直播主,每晚直播拍賣海鮮,標榜物美價廉,價格非常的「阿沙力」,尤其是「一刀10元」的龍蝦競標不計成本,總是能掀起高潮,吸引數百人搶標,也讓生意「起死回生」。

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餐廳老闆把30多年來做菜的祕訣全都說出來,還得邊拿手機拍攝動態畫面,讓大家宅在家也能變成總舖師,老闆宋和鴻說,「要怎麼煮蝦子才會好吃,來關火悶兩分鐘,在家就可以辦桌,等一下還有鮑魚,我要鮑魚,鮑魚是很大的喔。」

「一刀10元」賣龍蝦! 餐廳老闆斜槓成直播主

這麼「澎派」,果然讓消費者從「食指大動」變成「心動」再轉化成「行動」,搶著下標,一旁的助理小姐,除了幫忙大聲叫賣,還得緊盯手機螢幕,忙著接單。

「一刀10元」賣龍蝦! 餐廳老闆斜槓成直播主

緊接著是每晚直播的重頭戲,活跳跳的波士頓龍蝦登場,以「一刀10元」的方式喊價,每次喊價+10元,限時競標。用生猛海鮮吸引人氣,老闆還兼做料理包生意。

「一刀10元」賣龍蝦! 餐廳老闆斜槓成直播主

薄利多銷,實在是情非得已,這家位在雲林斗六的海鮮餐廳,開業一年多就遇到疫情大海嘯,生意down到谷底,老闆不甘心就這樣被疫情打敗,乾脆「潦落去」,斜槓變成直播主,「我在餐飲業2、30年了,從來沒有想到說,星期六日完全沒半個客人,國定假日沒有半個客人。」

老闆說,現在每晚靠著「阿沙力」的價格,累積了不少「主顧客」,在疫情期間殺出一條血路,盈餘剛好可以支付10名員工薪水和店租金,未來要將餐廳改裝成超市,直播加上顧客自取,相信一定可以度過難關。

(民視新聞/鄭孝欽、劉朝陽、李柏瑾 雲林報導)

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