蛋糕綿密的鮮奶油上頭，滿滿的新鮮水果，各種熟食料理，配色繽紛、用料毫不手軟。
日本著名鬧區、東京澀谷，當地東急百貨和澀谷車站共構的地下食品賣場，10日盛大改裝開幕，多達104家店面，從生活雜貨、到各國美食甜點，應有盡有。連自由之丘的中華料理名店，都首次前來商業設施展店。這款看起來像杯裝果凍的料理，就是他們的特地推出的新款開胃菜。以中式食材、搭配法式調味，視覺味覺都是一大享受。
蔭山樓總料理長蔭山健一表示，「能夠開始嘗試新的東西，覺得相當興奮。」
包括惠比壽地區，出名的焦糖戚風蛋糕店，還有連鎖的法國餐廳，澀谷附近美食餐點、都能一次品嚐。這裡加上澀谷站另外一頭的「東橫暖簾街」等地，多達240家甜點和料理餐廳，都在澀谷地下匯集。
東急百貨表示，「日常生活當中食品是不論任何狀況下，都不可或缺的東西，最近（因為疫情）民眾無法前往餐廳，希望藉由「東急FoodShow」開幕，讓民眾能再度品嚐這些美食店家的風味。」
除了現場購買之外，業者今後還考慮提供熟食外送等服務，全力搶攻疫情期間的餐飲商機。
（民視新聞／綜合報導）
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