開啟火爐，俐落的把麵糊倒進模子裡，再把各種餡料，平均放入焦香餅皮，一會功夫，熱騰騰的紅豆餅就好囉。
親切送到客人手中，這位店長，怎麼看來有點眼熟，原來是曾經因為會講台語、騎野狼摩托車，而上過新聞的德國正妹陳雪兒，聽到雙北內用規定鬆綁，她在最快時間內，讓紅豆餅店強勢回歸，陳雪兒說，「心情超級超級好，因為我也剛回來台灣，回來台灣就可以做紅豆餅，跟我的客人碰面。」
顧客說，「之前看過有人介紹才來，之前買過覺得還不錯吃，今天看到她我就來買」，重新開張第一天，就有鐵粉聞香而來，其實陳雪兒已經好一陣子沒待在台灣，去年底回家鄉德國，卻碰上疫情大爆發、封城，待了好幾個月，今年3月，好不容易回到台灣，原本想趕快繼續賣紅豆餅，卻換台灣爆發本土疫情。
也是等好幾個月，才可以上工，比較兩國的防疫經驗，她大讚台灣的表現，陳雪兒表示，「台灣人真的很關心彼此，我們好好把口罩戴好，然後我們乖乖待在家不要出去，台灣人關於防疫這部分，都做得非常非常好，德國人就是稍微比較自私一點，我們就幹嘛戴口罩，因為我們都不知道，到底有沒有用。」
稱讚台灣人的自律，才讓疫情快速趨緩。陳雪兒大方、熱情的性格，把每位客人當朋友，為小小的紅豆餅店，注入一分暖暖的人情味。
（民視新聞／翁有繼、陳聖翰 台北報導）
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