東京奧運結束，中華隊創下有史以來最佳成績，來自苗栗的高爾夫球選手潘政琮，更勇奪苗栗首面奧運獎牌，苗栗縣議長鍾東錦，發起免費送雞排活動，議員共襄盛舉，從300份追加到6600份，除了和鄉親一同慶祝之外，也以行動力挺銅板美食，搶救民生小吃。

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苗栗市玉清宮前，民眾排隊準備領取免費的奧運雞排，苗栗縣議長鍾東錦表示，苗栗子弟潘政琮拿下奧運銅牌，原本提出免費送300片雞排與鄉親同樂，沒想到引來許多議員同仁熱情贊助，雞排追加到6600份。

苗栗縣議長鍾東錦說，「雞排從300份一直加碼到目前的6600份，想說借這個機會，給大家支持一下銅板美食。」鍾東錦表示，受到疫情影響，台灣經濟迅速下滑，從飯店集團、餐飲業者到小吃攤，幾乎都面臨歇業危機，也希望藉由這個活動，呼籲大家多多支持街頭小吃，活絡苗栗在地經濟，而民眾拿到免費又超大塊的雞排，都感到十分開心。