1933年成立的台中肉員,目前已經傳到第3代,店內只賣3樣商品,肉圓、冬粉湯以及魚丸湯,除了在地人喜歡吃,在網路上也有不少饕客寫下美食評論大推,而這次入選2021米其林必比登新入選的店家後,更是增加知名度,但有不少人看了店名後,都會有一樣的疑問,為什麼是「肉員」不是「肉圓」?對此據與店家熟識的議員鄭功進服務處也做了解答。
台中市議員鄭功進向其他媒體表示,當初店家要做營利事業登記時,如果叫「台中肉圓」,會被認為台中有很多家肉圓,有獨佔「肉圓」名號的問題,因此業者才會決定以「台中肉肉員」登記成店名。
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