濃稠的金黃色蜂蜜，加點水或檸檬汁沖泡，成為夏日的最佳飲品，不過你買的蜂蜜純天然嗎？
民眾說，「買過那種假的，是真的裡面完全沒有蜂蜜，感受就是，我被騙了很生氣。」
民眾都有這樣的經驗，開車經過風景區，看到街邊賣蜂蜜業者，標榜著不純砍頭，但不少人受騙上當，現在食藥署預告要好好管一管，未來蜂蜜商品必須清楚標示產地和內容物，只有濃度百分之百，才可寫純蜂蜜。若蜂蜜中有其他添加物，含量達60%以上，需標示為「加糖蜂蜜」或「調製蜂蜜」，少於60%就只能寫「蜂蜜口味」，沒含蜂蜜的糖漿，甚至不得寫出「蜂蜜」或「蜜」的字樣。
食藥署食品組科長李婉媜表示，「我們國內的蜂農建議，我們政府可不可以有一個，一致性的產品標示方式，讓消費者來選購的時候，可以比較一目瞭然。」
要如何分辨真假蜂蜜，由專家來教你！比一比外觀，裝在瓶子裡的純蜂蜜，看起來霧霧的，調和蜂蜜則是相當透明。另外，加水沖泡混合，純密含有大量蛋白質，表現會產生綿密的泡沫，如果是假蜂蜜，只會有薄薄一層，而且幾分鐘內就消失。
蜂蜜業者胡世和說，「可以提醒我的蜂蜜是80%，我調和了什麼20%，這個比例的原則，應該是要標示清楚，一大桶5斤的蜂蜜，純蜂蜜的價格是2000塊，外面它用的都是調和蜂蜜，它的比例可能只有3%，所以一大桶才160。」
目前草案還在預告期，如果順利通過，將在2023年7/1正式上路，未來，如果業者標示不實，最高可罰400萬元，這下『不純不用砍頭』，面對的是高額罰款。
（民視新聞／楊思敏、吳俊德 新北報導）
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