到高雄鹽埕區吃古早味，順著濃厚香氣，點個切仔麵、叫碗肉焿，再來盤綜合切料，每天新鮮進貨的小卷脆又甜，豬肝口感紮實，第二代老闆渾身帶勁，刀法俐落，心心念念就是要擦亮老爸的金字招牌。
第二代老闆陳印周說，「我們的特色有台南味，我們的蔥頭酥蒜頭酥都是自己炸的。」
第一代老闆陳進，1954年到高雄打拚，從擺攤到買下店面，憑著移民精神在老城區建立出好口碑，再交棒給獨子陳印周，規模愈做愈大，數十年不變的是，堅持真材實料，大骨熬湯，連備料蔥油酥、蒜頭酥也自己炸。
消費者說，「就是很新鮮然後老闆都很用心。」、「3天、2天就來報到一次，口味不變愈來愈好，年輕人很行。」
即使傳到第三代，老店原則不變，阿嬤傳下來的炒肉燥，一道道工序，火候不急不徐，蒜頭炒出金黃色澤，再下肥瘦一比一的後腿肉炒香，摻點台南味的蔥頭酥等祕方，接著，還得再熬半小時，才有一碗香噴噴的肉燥飯。
陳家的孩子，個個從洗碗、端盤子做起，分工合作，幫長輩分擔，在工作中建立家族凝聚力，接班計劃也跟著水到渠成。
第三代老闆陳凱新表示，「我們是傳統小吃，我會比較著重在作業上面的流程，sop還有衛生環境啦去加強，還有食材上面的控管，跟一些成本的掌握，這是我們對未來比較有目標的地方。」
飄香一甲子的古早味，養大家族四代，陳家三兄弟大學畢業後，也全心投入，承襲上一代的打拚精神，讓家傳好滋味繼續滿足饕客。
（民視新聞／黃美慧、廖錦雄 高雄市報導）
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