現代人過中秋節，必不可少的美食月餅，原來在唐代就已出現過，圓形的外觀看起來和我們現在所吃的月餅相差不遠，根據中國媒體報導，這塊唐代月餅名為「寶相花月餅」，在1972年出土自吐魯番阿斯塔那古墓第230號墓葬，是考古領域目前唯一一件月餅式食物文物，月餅上有清楚的連珠紋、清晰的寶相花紋，可見當時已有壓模、烘焙技術。
新疆博物館館長於志勇表示，這塊月餅驗證了唐朝豐富的飲食文化。（圖／翻攝自雲南共青團微博）
而這塊寶相花月餅經過專家鑑定，發現是唐代的文物，目前只知道原料是小麥粉，目前還無法直接檢測月餅的內餡，不過專家大致推測「應該有棗、核桃、葡萄，還有其它的一些果仁作為內餡」。根據中媒報導，新疆博物館館長於志勇表示，這塊月餅驗證了唐朝豐富的飲食文化，同時也證實重要的史實，中秋文化早在西域地區存在許久。
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