一名網友在網路上詢問，紅鳳菜為什麼不能在晚上煮？引起許多人共鳴，表示有聽過「白天是陽菜，晚上是陰菜」、「據說這菜是種在陰間的血池邊，現代人不會迷信這個」、「傳說地獄裡的血池種的就是這種菜」、「老一輩的說會噬血」。
不過有人從醫學角度來解釋「是因為屬性比較涼而已」、「紅鳳菜屬性偏涼」、「以中醫觀點，紅鳳菜屬寒涼的，晚上煮來吃，胃腸不好的比較容易跑廁所，所以紅鳳菜煮的時候都會放薑絲一起炒」。
台灣癌症基金會曾在臉書闢謠，網路上謠傳紅鳳菜不能晚上吃，不能補血還會吸血，其實這些都無科學根據；從中醫觀點則是紅鳳菜屬性偏涼，寒性體質晚上食用，症狀會變得更明顯，因此建議放入薑絲同炒，就不會有太大問題了。
紅鳳菜葉背為紫紅色，相當好辨識。（圖／翻攝自農委會官網）
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