散發紫色螢光的籠子，周圍還有機器人在跑，科技感十足，走近一看，原來是座全自動的室內農場。
垂直農場業者法奎爾說，「你可以看到那些LED燈有成千上萬顆，能製造任何顏色任何光譜任何亮度，我們還能人工造雨跟造風，每一層托盤都能個別製造出微氣候，比隔壁托盤的溫度提高或降低5、6度。」
舉凡葉菜、胡蘿蔔、花椰菜，甚至釀造琴酒需要用到的食用花與植物，都能在這座垂直農場生產。來自蘇格蘭的新創公司，從2013年起投入高達700萬英鎊研發，5年後首度公開示範農場，現在將成果帶到今年的氣候峰會現場。
垂直農場業者傑米說，「若在靠近消費市場的地方設置垂直農場，就能減少因運輸而產生的碳排放，且運輸一大問題是平均會損失30%農產。」
業者宣稱，自動化垂直農場採用綠能實現零碳排，而且不僅省水、省土壤更省空間，能用更有效率的方式餵飽未來人口大爆炸的地球。
參觀民眾說，「十分印象深刻讓我感覺更有希望，感覺我們或許有機會克服未來挑戰。」
參觀學生說，「我注意到的隱憂是這可能擴大貧富差距，因為已經擁有穩定收入的農民，可能更容易採用像這樣的科技。」
科技種菜有人喜歡、有人質疑，不過業者在新冠疫情期間生意倒是大增，過去18個月創下4000萬英鎊營收，超過台幣15億，商機無限。
（民視新聞／林維彥 綜合報導）
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