從父親手中接下剷子，從這一刻開始，邱沛臻正式接下祖傳產業，成為菜脯工廠的第五代傳人。但在此之前，她的身份其實是一名音樂老師。
交接典禮現場，親自上陣演奏，從小學音樂的邱沛臻，多年前赴美留學，取得美國懷俄明州州立大學音樂碩士，二年前回到家鄉，幫忙父母親，拉提琴的手，也能開堆高車和搬貨，決定接下重擔後，對未來事業也有自己的想法。
菜脯工廠第五代傳人邱沛臻說，「我自己覺得是還蠻特別還蠻奇妙的，音樂加上菜脯可以永久可以長久，這就是我想要帶給大家的新的觀念。」
嘉義縣布袋鎮是菜脯的故鄉，而邱家的菜脯工廠在布袋相當知名，有近百年的歷史，幾乎世世代代都靠菜脯養大，第五代五個孩子全都唸音樂，而且都主修提琴，經常在自己工廠舉辦小型演奏會，讓人看到不一樣的傳統產業家庭。
菜脯工廠第三代傳人說，「12歲就開始做菜脯，做到50、60歲就交給我兒子。」
菜脯工廠第四代傳人邱博恆說，「我從退伍之後就開始做菜脯，做到現在20、30年了，今年我就把菜脯這個事業交代給我女兒。」
從音樂到菜脯，人生角色重心轉換，如何把傳統的菜脯做得像拉提琴一樣有滋有味，邱沛臻勇敢迎向考驗。
（民視新聞／鄭榮文、陳芷萍 嘉義縣報導）
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