蒸籠上，好幾十隻螃蟹，堆成一座小山，散發陣陣熱氣，還有黃金咖哩蟹的微辣口感，讓晶華柏麗廳用餐時間總是擠滿人，但現在原物料齊漲，自助餐成本增加，業者不得不宣布漲價。
台北晶華酒店公關蔡惠茹說，「因應現在國際原物料上漲，那尤其是食材的部分，食材部分像是牛肉，進口牛肉漲幅大概都是三成以上，那另外的話像是海鮮還有蔬果類，其實它的漲幅也都在25%到30%。」
加上疫情影響、港口塞船和運費增加，飯店宣布調整自助餐價格大約6%。而這不是唯一漲價的飯店自助餐。
新鮮干貝在煎台上滋滋作響，得煎到金黃微焦再翻面，就能讓饕客品嘗它的鮮，同樣因為肉類海鮮、再到蔬菜水果，紛紛漲價，台北福華宣布將在下個月開始，陸續調漲自助餐以及港點吃到飽的價格。
福華大飯店行銷協理楊秉勳說，「包括我們現在自助餐以及港點吃到飽，我們也預計在12月開始，陸續做一些微幅的調整大概5%。」
一刀切下厚厚一片戰斧牛，光用看的就已經讓人口水直流，鏡頭轉向台北喜來登，十二廚將從11月起，把下午茶升級成「下午餐」，增加許多以往不會出現的主餐，但價格也做出調整。下午茶調漲500元，調幅高達63%。另外寒舍艾美探索廚房，也因為菜色多了雪蟹和起司焗龍蝦，自助餐價格不同時段調漲100到300元，看來民眾想吃美食，荷包得多付出一些了。
（民視新聞／呂中漁、葉純豪 台北報導）
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