餐飲業齊喊漲,食物通膨時代來臨,民眾為了搶救荷包,19號一早湧現咖啡展,看到能不能在現場撿好康、搶便宜。
台灣咖啡協會副理事長吳怡玲看近期咖啡原料漲勢,憂心表示,除了受到巴西霜害和航運業塞港等影響,咖啡大產國-哥倫比亞今年也減產很多,供需比例失衡導致國際價格波動大,每天漲幅不定,目前漲幅落在20%~50%,未來沒有可能衝破百分點雖不敢斷言,不過以目前的漲勢來看也並非不可能。而世界咖啡拉花亞軍陳顥元則說,其實漲幅落在40%左右,對業者來說就已經很驚人了,但現在多數業者只能自行吸收,另外也有小工作室業者採取平衡進貨量來控制成本,不過業者不建議民眾囤貨,因為台灣環境潮濕不利生豆久放 ,放置3個月左右就會發霉,產生毒素。
(民視新聞/唐詩晴 王文煦 台北報導)
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