有網友在PTT社群上分享，他看韓國人煮麵條，煮完後會立刻拿到水龍頭下沖水，外加搓揉一下，才分裝到碗中。接著會撒上一些白芝麻、海苔以及放上泡菜等配料，最後再放進熬製的高湯。但是台灣很少看到這種作法，用意到底是什麼，要讓麵條口感更加Q彈嗎？
許多網友認為有助於增加麵條口感、勁道，「韓國連泡麵都是略有嚼勁的，個人比較不喜歡軟爛的麵體」、「台灣幾乎沒像日韓那樣演化出要求麵類嚼勁的文化」、「用開水+冰塊洗過，麵條口感會變好」、「追求QQ的口感，的確不像台灣人很多喜歡軟爛的口感」。
另外也有人提到，日韓等地好像都有這種習慣，反而是台灣麵食文化比較獨特「日本人也會啊」、「日本跟韓國都會」、「住日本，以前都沒有沖的習慣但現在很自然的有了，結論是麵條口感會變Q，也可以防止麵條軟爛」、「日本烏龍跟蕎麥麵會水洗但拉麵則通常不會」。
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