駐美代表蕭美琴說明，「台灣人做生意有在照規矩，台灣人可以信任，這次的公投不是來決定，我們自己要不要吃美豬，而是要決定政府該不該，依照國際市場標準，來制定我們的貿易規範。」
駐美代表蕭美琴，特地拍影片為萊豬公投催票，因為如果這回反萊豬公投過關，台美經貿關係恐將生變，就連美台商會會長韓儒伯，也投書媒體表達擔憂。韓儒伯表示，從2006年以來，台美貿易爭端，都以農業分期為主，美方認為台灣多次違背開放牛肉和豬肉市場的承諾，尤其前總統馬英九約10年前開放含萊劑的美牛進口，而且這些年都沒有台灣人因為食用美牛產生健康問題，如果台灣片面宣稱有萊劑的美豬不安全而禁止，顯然不合邏輯，美國的解讀是，這根本不是健康議題，而是政治角力，也將讓台灣對外的經貿信任度大受影響。
中經院WTO及RTA中心執行長李淳指出，「一方面這追求的是一個，沒有基礎，不會有中毒，所謂想像出來的食安權益，可是另外一方面，卻造成經貿空間極大的受傷。」
學者認為，台灣若以食安為由反對美豬進口，根本站不住腳，只會讓台灣在國際經貿上，失去談判籌碼，韓儒伯也表示，蔡總統終於邁出了正確的步伐，履行開放台灣市場的承諾，如果台灣因政治因素，背棄豬肉進口自由化的承諾，對台美關係將帶來負面影響，更強調，針對這次公投深感憂心，也希望台灣民眾慎重考慮這項長久以來攸關台美兩國的重要議題。
中經院WTO及RTA中心執行長李淳表示，「也許它不是新增新的(關稅)制裁項目，可是它現有的制裁項目，它退場時間往後延，影響最大的可能是，明年美國宣布要推動的，亞太經濟架構協定，美國可能透過比如說，暫緩台灣的加入，或者是讓台灣參與，但是整個時程表往後延的方式。」
無論商界或學界，都紛紛站出來喊話，希望萊豬議題，別被政治化，畢竟全球其他國家也都進口萊豬，標準跟台灣一樣，若是台灣片面阻擋，對於出口導向的台灣將面臨嚴重後果。
（民視新聞／易俐廷、張庭翔 台北報導）
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