雞排裹粉下鍋油炸。
整片雞排炸的金黃,這一片雞排重達350克,純肉無骨,老闆超自豪雞排厚度,只是,這一片雞排就要90元,比很多便當都還要貴。
民眾說,「喔有點變貴喔,還是會買單啊,(怎麼說)愛吃啊。」
雞排從本來的80元漲到90元,老闆說,嘸法度,因為從上游廠商,就漲價了。
業者說,「因為我們的雞排,已經超大超大,全台灣我雞排最大,雞胸肉現在大概,一片雞胸肉大概漲價漲10元左右,所以我只有漲10元左右。」
逢甲夜市吹起漲價風,雞排漲,連親民的雞蛋糕也要漲,雞蛋糕在烤盤上,烤出焦黃色澤烤出香氣。
老闆說,本來的價格維持了13年,但真的撐不住壓力,年底也要調漲價格,漲幅達6%,雞蛋糕直逼便當價。
業者說,「原本是小40元大60元,要漲到小45元大70元,以後啦之後,(為什麼這波會漲價這麼多),因為原物料漲太多了。」
民眾說,「(漲到70元沒有問題?),基本上看自己能力啦,店家要漲就給它去漲沒關係,店家也是要生存啊。」
盤點漲價原因,跟物料上漲和逢甲租金可能都有連帶關係,夜市小吃漲一波,不再親民,價格回不去了。
(民視新聞/許家程、蔡枘埏 台中報導)
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